那些廣告教你的事

資料來源：2008.04《有機誌》，行行有機經單元
撰文：洪碧婉

為了辦一場有社會意義的畢業展，政大廣告系今年推出了全新主題：「HAPPITUDE：對的態度，真的快樂」，由四十位同學分成十二組，各自認領一個社會議題。有人下鄉接觸農民、有人騎單車環島、有人走訪動物園、有人觀察老人、有人試用衛生棉條......然後集結各自的親身體驗和主張，製作成主題筆記本。他們想要大聲宣告，廣告可以不只是賣商品，廣告也可以向你展現：HAPPITUDE......


都說「廣告是在教你如何花錢」，那麼，你可曾經由廣告中學到過，有這麼一種花錢的方式，叫做「共同購買」？

政大廣告系的大四學生陳品伊、林姍汶、楊蟬蓉三人，在這次的畢業製作中，選擇了「共同購買」作為主題。選擇的原因，很妙。

搖滾樂少女軍團下鄉去

「其實一開始是因為我們都很喜歡聽搖滾樂。」品伊跟姍汶異口同聲的說，「搖滾樂裡常常有一種想要改變社會的理想。而我們想，在台灣有什麼類似的樂團呢？然後就想到了令我們深受感動的林生祥跟交工樂隊。 」


這三個青春無敵，從小分別在不同城市長大的七年級女生，在各自的生活中，原本對農業幾乎不相搭軋是不關己的疏離，卻在交工的《菊花夜行軍》、林生祥的《種樹》等音樂裡，遇見了農村的哀愁，因此便選擇了「農業」這麼大問題來做功課。


「我媽媽聽說我們要做這個題目， 很開心，就積極的幫我們四處牽線介紹務農的朋友。」姍汶說，在媽媽的協助之下，三個人走訪了埔里、信義鄉、美濃等地，摘了葡萄、百香果、香菇，也吃了不少筊白筍。「每到一個地方，總是受到熱情的招待。」台北人品伊驚奇地說這些經驗讓三個女生首次感受到農民的純樸與親切，原本總是坐在電腦前面上網聽音樂、在大學校園裡揮霍青春，只關心自己那個小世界的心，彷彿也一點一點的敞開、變得柔軟起來。

對農民示愛的手工筆記本

思考著能為農業做點什麼，他們首先想到了「有機」，並因此走訪了「資料中看起來好像跟有機有關，而且也有在關懷農業」的主婦聯盟。「本來我們以為那只是一些婆婆媽媽們想要吃有機健康的蔬菜而成立的組織，但是訪談過後才發現不只如此。」

品伊說，在主婦聯盟合作社理事主席謝麗芬與資深模範社員詹郅玲的解說下，她們才第一次聽說了「共同購買」這個名詞。當時還並不很明白，這樣的一種消費模式，會有甚麼特別的力量，能夠解決看起來巨大無比的農業問題？直到她們繼續查資料、看書，才有了更深入的了解。

「了解愈多之後我們就發現，農業問題有很多層面，共同購買雖然可以有所幫助，但還是不能解決全部的農業問題。」三個小女生以一種年輕人特有的正義感，如此敘述她們的思索。經過與指導老師的一番討論，他們決定將主題進一步具焦在「共同購買」的介紹與推廣，並繼續更多的訪談與資料統整，終於在三人的分工之下，完成了這一本在她們口中是在「對農民示愛」的筆記本。

積極推動宣導有機與共同購買

問起這個畢業製作的計畫，對她們各自的生活有什麼樣的影響？三個女生都說，最明顯的感覺是，「以前對台灣農業一點都不了解，也不知道有什麼問題。但現在覺得它其實是生活中的一部分，開始會去關心這件事。看到新聞裡有農業的消息，例如之前的農發條例等等，就會開始去思考其中的對錯、是否涉及什麼樣的利益操作等等判斷。」

除此之外，看起來十足是個都市小孩的品伊說，以前覺得人就是該活得不平凡，但這段時間看見許多平凡的人事物，才發現簡單的生活中也有很多的美好。帶點藝術氣質的姍汶則說自己最大的改變就是會開始看政治、社會新聞，「以前不看，因為覺得大家都很爛。但這一年下來的經驗，會覺得自己不該這麼冷漠，除了自己之外，也該多關心社會。就算不見得可以做什麼，但還是應該要關心。」安靜的蟬蓉則曾經在筆記本的後記中提到，或許以後經濟能力許可的時候，也會考慮加入共同購買的行列。

這個經過一年策劃的畢業製作，如今化為好幾份「共同購買筆記本」，分別依循不同的管道向外流傳，同時也試圖向有心人士募款，用來贊助畢業展的廣告。筆記本的完成只是一個開始，屆時在畢業展中，他們也將以各種平面、跨媒材的形式，以「共同購買」為主題創作一系列的廣告作品。「其實不管到時候的作品怎麼樣，對我們來說，這段時間也來的經驗跟過程，就是我們最大的收穫！」

原來，在她們以廣告教你些什麼之前，農村已經教會了她們，如何用一顆柔軟的心，去追尋屬於自己的，HAPPITUDE。

打破「沒有農藥既沒有收成的魔咒」--談農業生物多樣性與農業

作者：郭華仁 (台灣大學農藝學系)
原載：農訓雜誌 (2007) 24(9)：32-34.

我國地窄人稠，在自由貿易的框架內，農業生產成本先天性難以與進口農產品相比，是近三十年以來農業節節衰退的主因；即使少數亮眼產業以技術突破成本的限制，畢竟難以克服整體的弱勢。在體認此大趨勢下，由單純的生產，擴及生活與生態上的貢獻，轉而強調安全農業，就成為維持農業的必然途徑。然而若沒有有效的配套政策，三生農業只是口號。安全農業當然是強調農藥的減用甚至於不用，然而推廣此觀念有其瓶頸。我國有機農業推行了這麼多年，到現在面積還不到作物栽培種面積的0.2%，其中最重要的原因有二，一是病蟲害的難以防除，其二是勞力成過高。

「沒有農藥就沒有收成」魔咒的解套，就仰賴農業生物多樣性的恢復。家叔務農已五十餘年，日前請教他早期沒有農藥時的農作生產。他說那時很少有病害，而害蟲滋長時則以竹梳除蟲；過去種番薯困擾不多，目前不靠農藥就真的難以收成。以近代農學來解讀，這番老農的心得，其背後有可啟發之處，其一是病蟲害問題可以用農業生物多樣性來克服，其二是這樣的克服方式，農民負擔不起。

農業生物多樣性是聯合國生物多樣性公約的重點工作，其範圍及於農業生態系，包括各類生物在遺傳上、物種上、以及生態系上的所有組成份；進一步言，可分成農業環境生物多樣性、作物物種多樣性、以及作物品種 (基因) 多樣性等三個面向。本文只討論農業環境生物多樣性，就是農地上下的豐富微生物、動物、植物等的物種多樣性。

對早期農田有印象的人都知道，古時不論水旱田，動物與雜草的種類相當多。然而經過四十年的化學農業，蟲與草的數量並沒有減少，減少的是種類，就是多樣性降低。用顯微鏡觀察土壤，也可以看到良土與劣土的差別；化肥與農藥長期施用的土壤，裡面的菌儘是大量同類的有害菌，各式各樣的好菌如溶磷微生物、固氮微生物、菌根菌、有機分解菌、土壤團粒改善的微生物等卻相當稀少。這樣的環境當然植物長不好，病蟲害也容易滋長，需要施化學肥料與噴有毒農藥，才能讓作物生長，就好像體質虛弱的病人需要仰賴點滴補養分過活一樣。

目前農業環境生物多樣性的低落，就是病蟲害仍然高居不下的原因。在早期生物環境複雜的地方，一有害蟲發生，雖然作物開始時受到蠶食；然而不多久，天敵種類與族群開始增加，害蟲的數量不至於擴增，因此作物的損害不會嚴重到無可收拾的地步。農藥出現以後，由於藥一噴施蟲馬上死掉，短期內解決農民的問題，但是各類天敵也因此全被消滅。其後害蟲逐漸產生抗性，沒幾年反而就需要更毒的農藥才有效。這樣的惡性循環導致目前農地昆蟲與其他動物種類的稀少，當然無法借大自然生態平衡的力量來達到免用農藥的境界。環境惡化就是爲什麼有機農業難以推展的原因。

國內有機農業流行的防蟲方法，偏重於使用飼養的天敵、蘇力菌、或者其他合法使用的製劑，實際上都忽略了復育優質農業生態環境的重要性。環境的復育的第一歩就是找回種類繁多的雜草，重新植回農地。使用除草劑已經成習慣的農人可能一時無法理解，爲什麼要回種被農人視為敵人的雜草。事實上各類昆蟲可能需要不同的植物提供花粉、花蜜或者葉片，只有恢復除草劑以前的多樣化草相，才能培育出種類繁多的昆蟲，這些昆蟲能夠在優質的農業環境中自行繁延，就可以達到生態平衡的境界，農作物還是會被蟲吃，但是不會嚴重。假若看到蟲就想到噴農藥，雖然短期間有效，然而過去四十年的經驗證明，那真的就是成語所說的「飲鳩止渴」。

國內農業學術界的主流並不看好台灣的有機農業，認為熱帶地區病蟲滋長，難以克服。這樣的論調恐怕是昧於熱帶農業早在化學農業出現前就存在幾千年的事實。然而過去十年我國有機農業推廣不易，病蟲害的防治問題也是原因。關鍵應該是在於太強調有機肥等合格農業資材資材的使用，忘掉了有機農業的成功有賴於首先改善農業生態環境。也就是說三年的緩衝期只停用肥料與農藥，然後施用有機肥，這樣是不夠的，多樣化生物的農地環境仍就無法產生。

復育優質農地環境的首要工作就是要把豐富的植物相種起來，然後才可能建立地上與土中的多元生物族群。其次是植物相的管理方法要正確，不能犁田時把所有雜草犁光，讓昆蟲食草斷。我國因為農地小，過去農民捨不得浪費一寸耕地，作物收成後全面翻土；「除草務盡」這個在過去認為是篤農的標準，實際上卻是傷害生物多樣性的做法。理想的農地環境，需要有長綠的灌木田籬，以及各類多年生、單年生的雜草，這些雜草田埂與田籬旁的雜草除了必要的修剪，不宜太過於干擾。

達成前述的目標有兩點要克服。在技術的層面，田籬與雜草相的建構，首先要找出合適的植物種類，其次要能充分供應雜草雜木種苗；國內目前還沒有機制在滿足這樣的需求。更麻煩的是政策層面的問題。優良的生態環境需要犧牲一些農地不種作物，例如田埂加寬種草；連續性田籬的建構，以我國每塊田那麼小的情況，聯合若干小田進行可能更為恰當，但不容易實行。農地轉種多樣性鄉土雜木 (不是林務局式或台糖式的造林)，或者恢復原來的溼地、沼澤等有效的措施在目前也尚未提倡。

其次生態環境的維護遠比施用農藥需要更多的管理人力。人力支出與農地縮減，除非有經濟誘因，否者難以要求農民接受。對此，國人宜有「生態貨品」的概念。享受良好的生活環境，以及健康安全的食品是現代人的願望，但是需要付出代價。也就是說透過納稅，由政府採行「環境補貼」，讓農民管理農地創造優質環境；如此，可望兼顧農民收入與納稅人福祉，應是我國農政努力的重點。

如果你看到土地，如何吃得下？

文章來源：屏東環境保護聯盟部落格

兩年多來，我們每個月定期到恆春半島走訪，為台26線的生態廊道把關、為陸蟹請命、為聯勤要開放高位珊瑚礁與鐘乳石洞所在的招待所，BOT建立大型觀光飯店、為紀錄枋山坡地超限利用而遊說農民，都是一個共同的目的：守護土地與未來不被偷竊。

但是道德的說服力量太渺小，行政系統又太保守，檢舉的「恐怖的西瓜田」、「香菇代價知多少」只得到農委會回函：將相關建議交由農糧署、農業試驗所研議是否具有可行性與經濟價值，我們的農政單位應該走出冷氣房到現地實地勘查，到現地親身看看土地傷痕聽聽土地哀嚎，這就是現行的生產過程嗎？

但我們就是無法妥協，我們要告訴大家，你可以有所選擇，讓未來可持續性發展，或是在這一代偷走我們以後世代的未來？

枋山地區（枋山鄉與獅子鄉）生產愛文芒果的土地，近三千公頃（許多是林務局所謂的造林地，大多是漢人資本家向原住民承租的保留地）的土地，每年約流失10-30萬立方的土石到河海，而漂砂最後會威脅我們墾丁最寶貴的海洋熱帶雨林-珊瑚。也不考慮多少除草劑、農藥、或化學肥料進入環境，透過食物鏈成為威脅我們健康的環境荷爾蒙。

如果您不忍心見著這樣的情況持續上演，認同生產也可以不剝削土地與未來，就讓我們一起支持綠色農民，土地才能永續，生命才有尊嚴。

各位朋友，我們需要您的幫忙，請大家告訴大家，一起支持綠色消費，一起推動友善環境的無毒愛文芒果。

詳情請參閱：屏東枋山愛文芒果開始接受訂購

3月20日有機誌訪問記

不管你有沒有仔細看其他的文章，或是有沒有瞭解我們在這個部落格幹麻。有點認識我們的人，一定會覺得很奇怪，為什麼有機誌會來訪問我們吧？我們是透過上學期，也就是今年一月把蒐集來的資料重新整理、排版，做成的其中一本筆記本，跟有機誌接觸的。

這次系上畢製有個不成文規定，要募款15萬在商周上登一篇有關各組議題的廣告，然後藉由那篇廣告中露出的畢展資訊，也請大家來看我們的畢展，從畢展中瞭解更多關於議題的事，而筆記本就是為了接觸更多人，為了得到更多的募款做出來的。筆記本作為一個募款的活廣告，要讓接觸筆記本的人瞭解議題，裡面的資訊不能太複雜，原本共同購買更多的面向無法很詳細的說明，也是我們在編輯筆記本內容時很掙扎又厭煩的地方，因為最後呈現的內容必須是比較單一淺白的，筆記本的內容也就是這個網誌標籤為"共同購買初步介紹"的文章。

但儘管如此，將筆記本傳出，讓許多沒接觸過共同購買的人知道有這個機制的存在，知道可以這樣對健康更好，對環境更好，對其他人更好，看過的人也可以在上面留下任何感想或是建議，這樣以筆記本分享議題看法的形式是一件有意義的事。

有一本筆記本還是我親自傳給路人媽媽的，我並不希望因為募款的資訊嚇到還不瞭解共同購買是什麼的人，在介紹筆記本的時候還偷偷告訴他說，後面的募款資訊是規定要這樣放的，你可以不用在意，可是我們希望你把這些文字看過，寫一些感想，是我們比較在意的事。

現在那一本筆記本為了在畢展當天展出，已經在期限內被寄回來了。裡面有一張白頁被十個左右的人寫滿感想和建議，想到那個路人媽媽真的幫我傳出去了，真的很謝謝他，也很謝謝那些留下那些話的人，讓我覺得這個筆記本好像做了一件有意義的事。

這是其中一本筆記本的故事，另外一本，也就是這篇文章主要想要講的那本筆記本，被我們寄給了有機誌發行公司傳暢。過沒幾天，我們就接到回應，他說，我們會做這個筆記本來關心這個議題這件事很有趣。想要在有機誌的行行有機經的單元訪問我們，也提供一個有機誌的版面讓我們刊登廣告。總而言之，我們被訪問了。

這是我人生中第一次被訪問，以前只有訪問別人的份，感覺還滿特別的。那天下午天氣很好，但是因為我們進展到畢製的創意發想階段，必須努力的攪拌腦漿生產廣告共同購買的點子出來，剛好那週我們沒有任何新的進展（所謂的進展就是有任何一則老師通過的廣告），所以天氣再好，心情依然很沉重陰鬱。對於訪問，也很疑惑會是怎樣的訪問，也許記者是一個讓人感覺很不好的人，一邊想著想著，就睡著了。

整個訪問的過程出乎意料的愉快，甚至可以說是充實吧。我們被重新提醒一次從去年到現在整個畢製還有接觸共同購買的歷程，我覺得我們的畢製很可貴的一點，就是它讓我們經過很多事，遇到很多人，看到很多東西。其中有很多高興、充滿勇氣、生氣、無法反駁只好這樣接受的事，讓我感動的人還有沒見過沒體會過的東西都一堆。我覺得這裡講的畢製帶來許多東西，並不是因為是廣告系的畢製，不是因為做出了很多很有創意的廣告，不是以廣告公司的角色出發帶來的東西，因為做廣告這件事其實不太帶有感情。是參與議題的過程很有意義，在訪問的過程互相聽對方講自己的改變很有趣，林姍汶講得最好，我沒有那麼清楚自己改變了什麼，可是他講出來的我可以體會得到，好像也有一些改變是一樣的。我想我們三個的內心都有變得比較柔軟，開始會去觀察一些社會上的事、一些其他人的事吧。

一路走來，好像學到很多。
就是這樣。

我們真的是這樣接受訪問的！

我覺得共同購買真正的精神，其實就是從生活做起，從惜物愛物，從珍惜身邊的人事物到其他的人事物，到社區，到社會，到環境。絕對不是只有買有機食物做環保是共同購買關心的事。（這個改天有空再來詳細說明）

十個月來，我們要感謝的一些人

去年暑假，我們開始畢製的體驗，到訪南投的香菇農場、筊白筍、葡萄園等地，受到農人親切的招待，整趟旅程被餵得飽飽的；林姍汶的媽媽台中埔里兩地跑，一路上照顧我們；陳品伊的堂哥、堂嫂以及林姍汶媽媽的朋友提供我們非常舒適的住宿和休息處所。

開始構思畢製該長什麼樣後，我們和主婦聯盟消費合作社第一次接觸，初步認識共同購買。也因緣際會得到郭力昕與鍾適芳老師的意見與關心，主婦聯盟消費合作社各部門的人們也給予我們方向上的建議。在我們多次尋找方向的過程中，政大地政系徐士榮老師與台大農推所鍾怡婷兩位，不僅提供農業和農地的專業見解，我們也從他們對於農業和土地的關懷，得到更多的動力和使命感。

後來，決定以共同購買作為確切的方向，主婦聯盟消費合作社依然全力地配合我們。為了瞭解共同購買到底是什麼，常常麻煩企劃部徐湘宜幫忙聯絡適當的訪談人，甚至和產品部黎德斌帶著我們往產地跑親身體驗有機是怎麼回事。也要感謝農友彭康偉、郅玲媽媽和理事主席謝麗芬，讓我們在訪談過程中受益良多。

最後，要感謝有機誌願意採訪我們，並提供我們廣告版面。在與記者洪碧婉採訪的過程中，我們重溫這近一年一路走來的樣子，我們經歷了許多以前沒經歷過的事，我們幸運地認識了許多願意為他人付出、讓人感動的人們…

橘子油精也可以這樣用!

資料來源：《2006/5-2006/10共同購買產品目錄》

橘子油精是從天然柑橘類的外皮萃取出來的天然油脂，可以把一些附著在家具表面的油溶性汙垢溶解，是去除油垢的好幫手。雖然食品級的橘子油大量食入也會對身體造成傷害，但用來清洗餐具、流理台，安全一定無慮，金屬或陶磁製品記得用水清淨就可以了。但是擦拭塑膠製品時，要記得稀釋後使用，汙垢擦拭後再用乾淨濕抹布擦拭一至兩次。

其實橘子油精還有很多用途，是一項多功能具奇效的天然產品：
1.用於居家環境，可以抑菌驅蟲
2.洗面乳添加橘油，可以清潔堵塞毛孔，改善粉刺問題
3.在寵物居所附近噴灑或是洗澡時添加，可以消臭並有效驅蟲
4.使用蒸汽浴，可以振奮精神，恢復體力
5.汽車清潔用品中添加橘油，可去除隔熱紙殘膠、口香糖、拖吊車貼紙