你知道你吃的是什麼嗎?
有句話說「You are what you eat!」但我們卻不知道what we eat!
有句話說「You are what you eat!」但我們卻不知道what we eat!
肚子餓了,走到巷口便利商店,花個100多塊就可以吃飽飽,飯菜俱全的便當、各式各樣的牛奶、到水果…想吃什麼,幾乎應有盡有,十分方便,但我們對於這樣近在眼前的食物,幾乎一無所知:我們不知道它是怎麼生產出來的,也不知道它是從哪邊來的,更不知道是誰生產它的。也許有人會覺得只要吃得飽,吃得開心,吃得方便,一無所知又如何?但實際上像這樣不求甚解的購買食用食品的方式,已經讓自身健康陷入危機,且也給了不當生產方式的生存空間。(不當的生產方式包括過量的使用食品添加物化學肥料農藥…等,傷害自身健康也傷害環境。)
不知不覺中,已吃進了多少藥劑…
自從六O年代政府推動「綠色革命」的耕作模式起,台灣農人就開始大量使用農藥與化學肥料來增加產值,幾十年下來不但造成自然環境污染嚴重,更有許多食品中有過高的農藥殘留劑量。然而,除了偶爾幾起的新聞報導與尚未完善的食品標章,這些第二手資訊外,我們無法方便且清楚地得知,自己所食用的食品是否也有過多的農藥殘留,因此也許已在不知不覺中已吃進了許多的農藥。
我們要做什麼?
我們想要推廣的是一個「共同購買」的消費方式,它聚集了相同理念的人,將消費和生產的力量集合起來,讓消費者可以參與生產過程,讓生產過程透明化,以得到更好的食物與產品;在介入生產流程的同時,要求生產者以對環境有益(與自身健康是息息相關)的方式耕種,並藉由於製造及消費過程的污染降低。
其實共同購買在台灣經由主婦聯盟生活消費合作社推行15年了,在其他國家也陸陸續續有共同購
買的組織興起,但在台灣,除了合作社社員,沒有多少人知道共同購買是什麼,我們還想讓更多人知道共同購買的理念。
政大廣告系第18屆畢業製作
共同購買組
陳品伊 林姍汶 楊蟬蓉
沒有留言:
張貼留言