資料來源：2008.04《有機誌》，行行有機經單元
撰文：洪碧婉
為了辦一場有社會意義的畢業展，政大廣告系今年推出了全新主題：「HAPPITUDE：對的態度，真的快樂」，由四十位同學分成十二組，各自認領一個社會議題。有人下鄉接觸農民、有人騎單車環島、有人走訪動物園、有人觀察老人、有人試用衛生棉條......然後集結各自的親身體驗和主張，製作成主題筆記本。他們想要大聲宣告，廣告可以不只是賣商品，廣告也可以向你展現：HAPPITUDE......
都說「廣告是在教你如何花錢」，那麼，你可曾經由廣告中學到過，有這麼一種花錢的方式，叫做「共同購買」？
政大廣告系的大四學生陳品伊、林姍汶、楊蟬蓉三人，在這次的畢業製作中，選擇了「共同購買」作為主題。選擇的原因，很妙。
搖滾樂少女軍團下鄉去
「其實一開始是因為我們都很喜歡聽搖滾樂。」品伊跟姍汶異口同聲的說，「搖滾樂裡常常有一種想要改變社會的理想。而我們想，在台灣有什麼類似的樂團呢？然後就想到了令我們深受感動的林生祥跟交工樂隊。 」
這三個青春無敵，從小分別在不同城市長大的七年級女生，在各自的生活中，原本對農業幾乎不相搭軋是不關己的疏離，卻在交工的《菊花夜行軍》、林生祥的《種樹》等音樂裡，遇見了農村的哀愁，因此便選擇了「農業」這麼大問題來做功課。
「我媽媽聽說我們要做這個題目， 很開心，就積極的幫我們四處牽線介紹務農的朋友。」姍汶說，在媽媽的協助之下，三個人走訪了埔里、信義鄉、美濃等地，摘了葡萄、百香果、香菇，也吃了不少筊白筍。「每到一個地方，總是受到熱情的招待。」台北人品伊驚奇地說這些經驗讓三個女生首次感受到農民的純樸與親切，原本總是坐在電腦前面上網聽音樂、在大學校園裡揮霍青春，只關心自己那個小世界的心，彷彿也一點一點的敞開、變得柔軟起來。
對農民示愛的手工筆記本
思考著能為農業做點什麼，他們首先想到了「有機」，並因此走訪了「資料中看起來好像跟有機有關，而且也有在關懷農業」的主婦聯盟。「本來我們以為那只是一些婆婆媽媽們想要吃有機健康的蔬菜而成立的組織，但是訪談過後才發現不只如此。」
品伊說，在主婦聯盟合作社理事主席謝麗芬與資深模範社員詹郅玲的解說下，她們才第一次聽說了「共同購買」這個名詞。當時還並不很明白，這樣的一種消費模式，會有甚麼特別的力量，能夠解決看起來巨大無比的農業問題？直到她們繼續查資料、看書，才有了更深入的了解。
「了解愈多之後我們就發現，農業問題有很多層面，共同購買雖然可以有所幫助，但還是不能解決全部的農業問題。」三個小女生以一種年輕人特有的正義感，如此敘述她們的思索。經過與指導老師的一番討論，他們決定將主題進一步具焦在「共同購買」的介紹與推廣，並繼續更多的訪談與資料統整，終於在三人的分工之下，完成了這一本在她們口中是在「對農民示愛」的筆記本。
積極推動宣導有機與共同購買
問起這個畢業製作的計畫，對她們各自的生活有什麼樣的影響？三個女生都說，最明顯的感覺是，「以前對台灣農業一點都不了解，也不知道有什麼問題。但現在覺得它其實是生活中的一部分，開始會去關心這件事。看到新聞裡有農業的消息，例如之前的農發條例等等，就會開始去思考其中的對錯、是否涉及什麼樣的利益操作等等判斷。」
除此之外，看起來十足是個都市小孩的品伊說，以前覺得人就是該活得不平凡，但這段時間看見許多平凡的人事物，才發現簡單的生活中也有很多的美好。帶點藝術氣質的姍汶則說自己最大的改變就是會開始看政治、社會新聞，「以前不看，因為覺得大家都很爛。但這一年下來的經驗，會覺得自己不該這麼冷漠，除了自己之外，也該多關心社會。就算不見得可以做什麼，但還是應該要關心。」安靜的蟬蓉則曾經在筆記本的後記中提到，或許以後經濟能力許可的時候，也會考慮加入共同購買的行列。
這個經過一年策劃的畢業製作，如今化為好幾份「共同購買筆記本」，分別依循不同的管道向外流傳，同時也試圖向有心人士募款，用來贊助畢業展的廣告。筆記本的完成只是一個開始，屆時在畢業展中，他們也將以各種平面、跨媒材的形式，以「共同購買」為主題創作一系列的廣告作品。「其實不管到時候的作品怎麼樣，對我們來說，這段時間也來的經驗跟過程，就是我們最大的收穫！」
原來，在她們以廣告教你些什麼之前，農村已經教會了她們，如何用一顆柔軟的心，去追尋屬於自己的，HAPPITUDE。
2008年4月5日 星期六
打破「沒有農藥既沒有收成的魔咒」--談農業生物多樣性與農業
作者：郭華仁 (台灣大學農藝學系)
原載：農訓雜誌 (2007) 24(9)：32-34.
我國地窄人稠，在自由貿易的框架內，農業生產成本先天性難以與進口農產品相比，是近三十年以來農業節節衰退的主因；即使少數亮眼產業以技術突破成本的限制，畢竟難以克服整體的弱勢。在體認此大趨勢下，由單純的生產，擴及生活與生態上的貢獻，轉而強調安全農業，就成為維持農業的必然途徑。然而若沒有有效的配套政策，三生農業只是口號。安全農業當然是強調農藥的減用甚至於不用，然而推廣此觀念有其瓶頸。我國有機農業推行了這麼多年，到現在面積還不到作物栽培種面積的0.2%，其中最重要的原因有二，一是病蟲害的難以防除，其二是勞力成過高。
「沒有農藥就沒有收成」魔咒的解套，就仰賴農業生物多樣性的恢復。家叔務農已五十餘年，日前請教他早期沒有農藥時的農作生產。他說那時很少有病害，而害蟲滋長時則以竹梳除蟲；過去種番薯困擾不多，目前不靠農藥就真的難以收成。以近代農學來解讀，這番老農的心得，其背後有可啟發之處，其一是病蟲害問題可以用農業生物多樣性來克服，其二是這樣的克服方式，農民負擔不起。
農業生物多樣性是聯合國生物多樣性公約的重點工作，其範圍及於農業生態系，包括各類生物在遺傳上、物種上、以及生態系上的所有組成份；進一步言，可分成農業環境生物多樣性、作物物種多樣性、以及作物品種 (基因) 多樣性等三個面向。本文只討論農業環境生物多樣性，就是農地上下的豐富微生物、動物、植物等的物種多樣性。
對早期農田有印象的人都知道，古時不論水旱田，動物與雜草的種類相當多。然而經過四十年的化學農業，蟲與草的數量並沒有減少，減少的是種類，就是多樣性降低。用顯微鏡觀察土壤，也可以看到良土與劣土的差別；化肥與農藥長期施用的土壤，裡面的菌儘是大量同類的有害菌，各式各樣的好菌如溶磷微生物、固氮微生物、菌根菌、有機分解菌、土壤團粒改善的微生物等卻相當稀少。這樣的環境當然植物長不好，病蟲害也容易滋長，需要施化學肥料與噴有毒農藥，才能讓作物生長，就好像體質虛弱的病人需要仰賴點滴補養分過活一樣。
目前農業環境生物多樣性的低落，就是病蟲害仍然高居不下的原因。在早期生物環境複雜的地方，一有害蟲發生，雖然作物開始時受到蠶食；然而不多久，天敵種類與族群開始增加，害蟲的數量不至於擴增，因此作物的損害不會嚴重到無可收拾的地步。農藥出現以後，由於藥一噴施蟲馬上死掉，短期內解決農民的問題，但是各類天敵也因此全被消滅。其後害蟲逐漸產生抗性，沒幾年反而就需要更毒的農藥才有效。這樣的惡性循環導致目前農地昆蟲與其他動物種類的稀少，當然無法借大自然生態平衡的力量來達到免用農藥的境界。環境惡化就是爲什麼有機農業難以推展的原因。
國內有機農業流行的防蟲方法，偏重於使用飼養的天敵、蘇力菌、或者其他合法使用的製劑，實際上都忽略了復育優質農業生態環境的重要性。環境的復育的第一歩就是找回種類繁多的雜草，重新植回農地。使用除草劑已經成習慣的農人可能一時無法理解，爲什麼要回種被農人視為敵人的雜草。事實上各類昆蟲可能需要不同的植物提供花粉、花蜜或者葉片，只有恢復除草劑以前的多樣化草相，才能培育出種類繁多的昆蟲，這些昆蟲能夠在優質的農業環境中自行繁延，就可以達到生態平衡的境界，農作物還是會被蟲吃，但是不會嚴重。假若看到蟲就想到噴農藥，雖然短期間有效，然而過去四十年的經驗證明，那真的就是成語所說的「飲鳩止渴」。
國內農業學術界的主流並不看好台灣的有機農業，認為熱帶地區病蟲滋長，難以克服。這樣的論調恐怕是昧於熱帶農業早在化學農業出現前就存在幾千年的事實。然而過去十年我國有機農業推廣不易，病蟲害的防治問題也是原因。關鍵應該是在於太強調有機肥等合格農業資材資材的使用，忘掉了有機農業的成功有賴於首先改善農業生態環境。也就是說三年的緩衝期只停用肥料與農藥，然後施用有機肥，這樣是不夠的，多樣化生物的農地環境仍就無法產生。
復育優質農地環境的首要工作就是要把豐富的植物相種起來，然後才可能建立地上與土中的多元生物族群。其次是植物相的管理方法要正確，不能犁田時把所有雜草犁光，讓昆蟲食草斷。我國因為農地小，過去農民捨不得浪費一寸耕地，作物收成後全面翻土；「除草務盡」這個在過去認為是篤農的標準，實際上卻是傷害生物多樣性的做法。理想的農地環境，需要有長綠的灌木田籬，以及各類多年生、單年生的雜草，這些雜草田埂與田籬旁的雜草除了必要的修剪，不宜太過於干擾。
達成前述的目標有兩點要克服。在技術的層面，田籬與雜草相的建構，首先要找出合適的植物種類，其次要能充分供應雜草雜木種苗；國內目前還沒有機制在滿足這樣的需求。更麻煩的是政策層面的問題。優良的生態環境需要犧牲一些農地不種作物，例如田埂加寬種草；連續性田籬的建構，以我國每塊田那麼小的情況，聯合若干小田進行可能更為恰當，但不容易實行。農地轉種多樣性鄉土雜木 (不是林務局式或台糖式的造林)，或者恢復原來的溼地、沼澤等有效的措施在目前也尚未提倡。
其次生態環境的維護遠比施用農藥需要更多的管理人力。人力支出與農地縮減，除非有經濟誘因，否者難以要求農民接受。對此，國人宜有「生態貨品」的概念。享受良好的生活環境，以及健康安全的食品是現代人的願望，但是需要付出代價。也就是說透過納稅，由政府採行「環境補貼」，讓農民管理農地創造優質環境；如此，可望兼顧農民收入與納稅人福祉，應是我國農政努力的重點。
原載：農訓雜誌 (2007) 24(9)：32-34.
我國地窄人稠，在自由貿易的框架內，農業生產成本先天性難以與進口農產品相比，是近三十年以來農業節節衰退的主因；即使少數亮眼產業以技術突破成本的限制，畢竟難以克服整體的弱勢。在體認此大趨勢下，由單純的生產，擴及生活與生態上的貢獻，轉而強調安全農業，就成為維持農業的必然途徑。然而若沒有有效的配套政策，三生農業只是口號。安全農業當然是強調農藥的減用甚至於不用，然而推廣此觀念有其瓶頸。我國有機農業推行了這麼多年，到現在面積還不到作物栽培種面積的0.2%，其中最重要的原因有二，一是病蟲害的難以防除，其二是勞力成過高。
「沒有農藥就沒有收成」魔咒的解套，就仰賴農業生物多樣性的恢復。家叔務農已五十餘年，日前請教他早期沒有農藥時的農作生產。他說那時很少有病害，而害蟲滋長時則以竹梳除蟲；過去種番薯困擾不多，目前不靠農藥就真的難以收成。以近代農學來解讀，這番老農的心得，其背後有可啟發之處，其一是病蟲害問題可以用農業生物多樣性來克服，其二是這樣的克服方式，農民負擔不起。
農業生物多樣性是聯合國生物多樣性公約的重點工作，其範圍及於農業生態系，包括各類生物在遺傳上、物種上、以及生態系上的所有組成份；進一步言，可分成農業環境生物多樣性、作物物種多樣性、以及作物品種 (基因) 多樣性等三個面向。本文只討論農業環境生物多樣性，就是農地上下的豐富微生物、動物、植物等的物種多樣性。
對早期農田有印象的人都知道，古時不論水旱田，動物與雜草的種類相當多。然而經過四十年的化學農業，蟲與草的數量並沒有減少，減少的是種類，就是多樣性降低。用顯微鏡觀察土壤，也可以看到良土與劣土的差別；化肥與農藥長期施用的土壤，裡面的菌儘是大量同類的有害菌，各式各樣的好菌如溶磷微生物、固氮微生物、菌根菌、有機分解菌、土壤團粒改善的微生物等卻相當稀少。這樣的環境當然植物長不好，病蟲害也容易滋長，需要施化學肥料與噴有毒農藥，才能讓作物生長，就好像體質虛弱的病人需要仰賴點滴補養分過活一樣。
目前農業環境生物多樣性的低落，就是病蟲害仍然高居不下的原因。在早期生物環境複雜的地方，一有害蟲發生，雖然作物開始時受到蠶食；然而不多久，天敵種類與族群開始增加，害蟲的數量不至於擴增，因此作物的損害不會嚴重到無可收拾的地步。農藥出現以後，由於藥一噴施蟲馬上死掉，短期內解決農民的問題，但是各類天敵也因此全被消滅。其後害蟲逐漸產生抗性，沒幾年反而就需要更毒的農藥才有效。這樣的惡性循環導致目前農地昆蟲與其他動物種類的稀少，當然無法借大自然生態平衡的力量來達到免用農藥的境界。環境惡化就是爲什麼有機農業難以推展的原因。
國內有機農業流行的防蟲方法，偏重於使用飼養的天敵、蘇力菌、或者其他合法使用的製劑，實際上都忽略了復育優質農業生態環境的重要性。環境的復育的第一歩就是找回種類繁多的雜草，重新植回農地。使用除草劑已經成習慣的農人可能一時無法理解，爲什麼要回種被農人視為敵人的雜草。事實上各類昆蟲可能需要不同的植物提供花粉、花蜜或者葉片，只有恢復除草劑以前的多樣化草相，才能培育出種類繁多的昆蟲，這些昆蟲能夠在優質的農業環境中自行繁延，就可以達到生態平衡的境界，農作物還是會被蟲吃，但是不會嚴重。假若看到蟲就想到噴農藥，雖然短期間有效，然而過去四十年的經驗證明，那真的就是成語所說的「飲鳩止渴」。
國內農業學術界的主流並不看好台灣的有機農業，認為熱帶地區病蟲滋長，難以克服。這樣的論調恐怕是昧於熱帶農業早在化學農業出現前就存在幾千年的事實。然而過去十年我國有機農業推廣不易，病蟲害的防治問題也是原因。關鍵應該是在於太強調有機肥等合格農業資材資材的使用，忘掉了有機農業的成功有賴於首先改善農業生態環境。也就是說三年的緩衝期只停用肥料與農藥，然後施用有機肥，這樣是不夠的，多樣化生物的農地環境仍就無法產生。
復育優質農地環境的首要工作就是要把豐富的植物相種起來，然後才可能建立地上與土中的多元生物族群。其次是植物相的管理方法要正確，不能犁田時把所有雜草犁光，讓昆蟲食草斷。我國因為農地小，過去農民捨不得浪費一寸耕地，作物收成後全面翻土；「除草務盡」這個在過去認為是篤農的標準，實際上卻是傷害生物多樣性的做法。理想的農地環境，需要有長綠的灌木田籬，以及各類多年生、單年生的雜草，這些雜草田埂與田籬旁的雜草除了必要的修剪，不宜太過於干擾。
達成前述的目標有兩點要克服。在技術的層面，田籬與雜草相的建構，首先要找出合適的植物種類，其次要能充分供應雜草雜木種苗；國內目前還沒有機制在滿足這樣的需求。更麻煩的是政策層面的問題。優良的生態環境需要犧牲一些農地不種作物，例如田埂加寬種草；連續性田籬的建構，以我國每塊田那麼小的情況，聯合若干小田進行可能更為恰當，但不容易實行。農地轉種多樣性鄉土雜木 (不是林務局式或台糖式的造林)，或者恢復原來的溼地、沼澤等有效的措施在目前也尚未提倡。
其次生態環境的維護遠比施用農藥需要更多的管理人力。人力支出與農地縮減，除非有經濟誘因，否者難以要求農民接受。對此，國人宜有「生態貨品」的概念。享受良好的生活環境，以及健康安全的食品是現代人的願望，但是需要付出代價。也就是說透過納稅，由政府採行「環境補貼」，讓農民管理農地創造優質環境；如此，可望兼顧農民收入與納稅人福祉，應是我國農政努力的重點。
如果你看到土地，如何吃得下？
文章來源：屏東環境保護聯盟部落格
兩年多來，我們每個月定期到恆春半島走訪，為台26線的生態廊道把關、為陸蟹請命、為聯勤要開放高位珊瑚礁與鐘乳石洞所在的招待所，BOT建立大型觀光飯店、為紀錄枋山坡地超限利用而遊說農民，都是一個共同的目的：守護土地與未來不被偷竊。
但是道德的說服力量太渺小，行政系統又太保守，檢舉的「恐怖的西瓜田」、「香菇代價知多少」只得到農委會回函：將相關建議交由農糧署、農業試驗所研議是否具有可行性與經濟價值，我們的農政單位應該走出冷氣房到現地實地勘查，到現地親身看看土地傷痕聽聽土地哀嚎，這就是現行的生產過程嗎？
但我們就是無法妥協，我們要告訴大家，你可以有所選擇，讓未來可持續性發展，或是在這一代偷走我們以後世代的未來？
枋山地區（枋山鄉與獅子鄉）生產愛文芒果的土地，近三千公頃（許多是林務局所謂的造林地，大多是漢人資本家向原住民承租的保留地）的土地，每年約流失10-30萬立方的土石到河海，而漂砂最後會威脅我們墾丁最寶貴的海洋熱帶雨林-珊瑚。也不考慮多少除草劑、農藥、或化學肥料進入環境，透過食物鏈成為威脅我們健康的環境荷爾蒙。
如果您不忍心見著這樣的情況持續上演，認同生產也可以不剝削土地與未來，就讓我們一起支持綠色農民，土地才能永續，生命才有尊嚴。
各位朋友，我們需要您的幫忙，請大家告訴大家，一起支持綠色消費，一起推動友善環境的無毒愛文芒果。
詳情請參閱：屏東枋山愛文芒果開始接受訂購
兩年多來，我們每個月定期到恆春半島走訪，為台26線的生態廊道把關、為陸蟹請命、為聯勤要開放高位珊瑚礁與鐘乳石洞所在的招待所，BOT建立大型觀光飯店、為紀錄枋山坡地超限利用而遊說農民，都是一個共同的目的：守護土地與未來不被偷竊。
但是道德的說服力量太渺小，行政系統又太保守，檢舉的「恐怖的西瓜田」、「香菇代價知多少」只得到農委會回函：將相關建議交由農糧署、農業試驗所研議是否具有可行性與經濟價值，我們的農政單位應該走出冷氣房到現地實地勘查，到現地親身看看土地傷痕聽聽土地哀嚎，這就是現行的生產過程嗎？
但我們就是無法妥協，我們要告訴大家，你可以有所選擇，讓未來可持續性發展，或是在這一代偷走我們以後世代的未來？
枋山地區（枋山鄉與獅子鄉）生產愛文芒果的土地，近三千公頃（許多是林務局所謂的造林地，大多是漢人資本家向原住民承租的保留地）的土地，每年約流失10-30萬立方的土石到河海，而漂砂最後會威脅我們墾丁最寶貴的海洋熱帶雨林-珊瑚。也不考慮多少除草劑、農藥、或化學肥料進入環境，透過食物鏈成為威脅我們健康的環境荷爾蒙。
如果您不忍心見著這樣的情況持續上演，認同生產也可以不剝削土地與未來，就讓我們一起支持綠色農民，土地才能永續，生命才有尊嚴。
各位朋友，我們需要您的幫忙，請大家告訴大家，一起支持綠色消費，一起推動友善環境的無毒愛文芒果。
詳情請參閱：屏東枋山愛文芒果開始接受訂購
2008年4月4日 星期五
3月20日有機誌訪問記
不管你有沒有仔細看其他的文章，或是有沒有瞭解我們在這個部落格幹麻。有點認識我們的人，一定會覺得很奇怪，為什麼有機誌會來訪問我們吧？我們是透過上學期，也就是今年一月把蒐集來的資料重新整理、排版，做成的其中一本筆記本，跟有機誌接觸的。
這次系上畢製有個不成文規定，要募款15萬在商周上登一篇有關各組議題的廣告，然後藉由那篇廣告中露出的畢展資訊，也請大家來看我們的畢展，從畢展中瞭解更多關於議題的事，而筆記本就是為了接觸更多人，為了得到更多的募款做出來的。筆記本作為一個募款的活廣告，要讓接觸筆記本的人瞭解議題，裡面的資訊不能太複雜，原本共同購買更多的面向無法很詳細的說明，也是我們在編輯筆記本內容時很掙扎又厭煩的地方，因為最後呈現的內容必須是比較單一淺白的，筆記本的內容也就是這個網誌標籤為"共同購買初步介紹"的文章。
但儘管如此，將筆記本傳出，讓許多沒接觸過共同購買的人知道有這個機制的存在，知道可以這樣對健康更好，對環境更好，對其他人更好，看過的人也可以在上面留下任何感想或是建議，這樣以筆記本分享議題看法的形式是一件有意義的事。
有一本筆記本還是我親自傳給路人媽媽的，我並不希望因為募款的資訊嚇到還不瞭解共同購買是什麼的人，在介紹筆記本的時候還偷偷告訴他說，後面的募款資訊是規定要這樣放的，你可以不用在意，可是我們希望你把這些文字看過，寫一些感想，是我們比較在意的事。
現在那一本筆記本為了在畢展當天展出，已經在期限內被寄回來了。裡面有一張白頁被十個左右的人寫滿感想和建議，想到那個路人媽媽真的幫我傳出去了，真的很謝謝他，也很謝謝那些留下那些話的人，讓我覺得這個筆記本好像做了一件有意義的事。
這是其中一本筆記本的故事，另外一本，也就是這篇文章主要想要講的那本筆記本，被我們寄給了有機誌發行公司傳暢。過沒幾天，我們就接到回應，他說，我們會做這個筆記本來關心這個議題這件事很有趣。想要在有機誌的行行有機經的單元訪問我們，也提供一個有機誌的版面讓我們刊登廣告。總而言之，我們被訪問了。
這是我人生中第一次被訪問，以前只有訪問別人的份，感覺還滿特別的。那天下午天氣很好，但是因為我們進展到畢製的創意發想階段，必須努力的攪拌腦漿生產廣告共同購買的點子出來，剛好那週我們沒有任何新的進展（所謂的進展就是有任何一則老師通過的廣告），所以天氣再好，心情依然很沉重陰鬱。對於訪問，也很疑惑會是怎樣的訪問，也許記者是一個讓人感覺很不好的人，一邊想著想著，就睡著了。
整個訪問的過程出乎意料的愉快，甚至可以說是充實吧。我們被重新提醒一次從去年到現在整個畢製還有接觸共同購買的歷程，我覺得我們的畢製很可貴的一點，就是它讓我們經過很多事，遇到很多人，看到很多東西。其中有很多高興、充滿勇氣、生氣、無法反駁只好這樣接受的事，讓我感動的人還有沒見過沒體會過的東西都一堆。我覺得這裡講的畢製帶來許多東西，並不是因為是廣告系的畢製，不是因為做出了很多很有創意的廣告，不是以廣告公司的角色出發帶來的東西，因為做廣告這件事其實不太帶有感情。是參與議題的過程很有意義，在訪問的過程互相聽對方講自己的改變很有趣，林姍汶講得最好，我沒有那麼清楚自己改變了什麼，可是他講出來的我可以體會得到，好像也有一些改變是一樣的。我想我們三個的內心都有變得比較柔軟，開始會去觀察一些社會上的事、一些其他人的事吧。
一路走來，好像學到很多。
就是這樣。
我們真的是這樣接受訪問的！
我覺得共同購買真正的精神，其實就是從生活做起，從惜物愛物，從珍惜身邊的人事物到其他的人事物，到社區，到社會，到環境。絕對不是只有買有機食物做環保是共同購買關心的事。（這個改天有空再來詳細說明）
這次系上畢製有個不成文規定，要募款15萬在商周上登一篇有關各組議題的廣告，然後藉由那篇廣告中露出的畢展資訊，也請大家來看我們的畢展，從畢展中瞭解更多關於議題的事，而筆記本就是為了接觸更多人，為了得到更多的募款做出來的。筆記本作為一個募款的活廣告，要讓接觸筆記本的人瞭解議題，裡面的資訊不能太複雜，原本共同購買更多的面向無法很詳細的說明，也是我們在編輯筆記本內容時很掙扎又厭煩的地方，因為最後呈現的內容必須是比較單一淺白的，筆記本的內容也就是這個網誌標籤為"共同購買初步介紹"的文章。
但儘管如此，將筆記本傳出，讓許多沒接觸過共同購買的人知道有這個機制的存在，知道可以這樣對健康更好，對環境更好，對其他人更好，看過的人也可以在上面留下任何感想或是建議，這樣以筆記本分享議題看法的形式是一件有意義的事。
有一本筆記本還是我親自傳給路人媽媽的，我並不希望因為募款的資訊嚇到還不瞭解共同購買是什麼的人，在介紹筆記本的時候還偷偷告訴他說，後面的募款資訊是規定要這樣放的，你可以不用在意，可是我們希望你把這些文字看過，寫一些感想，是我們比較在意的事。
現在那一本筆記本為了在畢展當天展出，已經在期限內被寄回來了。裡面有一張白頁被十個左右的人寫滿感想和建議，想到那個路人媽媽真的幫我傳出去了，真的很謝謝他，也很謝謝那些留下那些話的人，讓我覺得這個筆記本好像做了一件有意義的事。
這是其中一本筆記本的故事，另外一本，也就是這篇文章主要想要講的那本筆記本，被我們寄給了有機誌發行公司傳暢。過沒幾天，我們就接到回應，他說，我們會做這個筆記本來關心這個議題這件事很有趣。想要在有機誌的行行有機經的單元訪問我們，也提供一個有機誌的版面讓我們刊登廣告。總而言之，我們被訪問了。
這是我人生中第一次被訪問，以前只有訪問別人的份，感覺還滿特別的。那天下午天氣很好，但是因為我們進展到畢製的創意發想階段，必須努力的攪拌腦漿生產廣告共同購買的點子出來，剛好那週我們沒有任何新的進展（所謂的進展就是有任何一則老師通過的廣告），所以天氣再好，心情依然很沉重陰鬱。對於訪問，也很疑惑會是怎樣的訪問，也許記者是一個讓人感覺很不好的人，一邊想著想著，就睡著了。
整個訪問的過程出乎意料的愉快，甚至可以說是充實吧。我們被重新提醒一次從去年到現在整個畢製還有接觸共同購買的歷程，我覺得我們的畢製很可貴的一點，就是它讓我們經過很多事，遇到很多人，看到很多東西。其中有很多高興、充滿勇氣、生氣、無法反駁只好這樣接受的事，讓我感動的人還有沒見過沒體會過的東西都一堆。我覺得這裡講的畢製帶來許多東西，並不是因為是廣告系的畢製，不是因為做出了很多很有創意的廣告，不是以廣告公司的角色出發帶來的東西，因為做廣告這件事其實不太帶有感情。是參與議題的過程很有意義，在訪問的過程互相聽對方講自己的改變很有趣，林姍汶講得最好，我沒有那麼清楚自己改變了什麼，可是他講出來的我可以體會得到，好像也有一些改變是一樣的。我想我們三個的內心都有變得比較柔軟，開始會去觀察一些社會上的事、一些其他人的事吧。
一路走來，好像學到很多。
就是這樣。
我們真的是這樣接受訪問的！
我覺得共同購買真正的精神，其實就是從生活做起，從惜物愛物，從珍惜身邊的人事物到其他的人事物，到社區，到社會，到環境。絕對不是只有買有機食物做環保是共同購買關心的事。（這個改天有空再來詳細說明）
十個月來，我們要感謝的一些人
去年暑假，我們開始畢製的體驗，到訪南投的香菇農場、筊白筍、葡萄園等地，受到農人親切的招待，整趟旅程被餵得飽飽的；林姍汶的媽媽台中埔里兩地跑，一路上照顧我們；陳品伊的堂哥、堂嫂以及林姍汶媽媽的朋友提供我們非常舒適的住宿和休息處所。
開始構思畢製該長什麼樣後，我們和主婦聯盟消費合作社第一次接觸，初步認識共同購買。也因緣際會得到郭力昕與鍾適芳老師的意見與關心，主婦聯盟消費合作社各部門的人們也給予我們方向上的建議。在我們多次尋找方向的過程中，政大地政系徐士榮老師與台大農推所鍾怡婷兩位，不僅提供農業和農地的專業見解，我們也從他們對於農業和土地的關懷，得到更多的動力和使命感。
後來，決定以共同購買作為確切的方向，主婦聯盟消費合作社依然全力地配合我們。為了瞭解共同購買到底是什麼，常常麻煩企劃部徐湘宜幫忙聯絡適當的訪談人，甚至和產品部黎德斌帶著我們往產地跑親身體驗有機是怎麼回事。也要感謝農友彭康偉、郅玲媽媽和理事主席謝麗芬，讓我們在訪談過程中受益良多。
最後，要感謝有機誌願意採訪我們，並提供我們廣告版面。在與記者洪碧婉採訪的過程中，我們重溫這近一年一路走來的樣子，我們經歷了許多以前沒經歷過的事，我們幸運地認識了許多願意為他人付出、讓人感動的人們…
開始構思畢製該長什麼樣後，我們和主婦聯盟消費合作社第一次接觸，初步認識共同購買。也因緣際會得到郭力昕與鍾適芳老師的意見與關心，主婦聯盟消費合作社各部門的人們也給予我們方向上的建議。在我們多次尋找方向的過程中，政大地政系徐士榮老師與台大農推所鍾怡婷兩位，不僅提供農業和農地的專業見解，我們也從他們對於農業和土地的關懷，得到更多的動力和使命感。
後來，決定以共同購買作為確切的方向，主婦聯盟消費合作社依然全力地配合我們。為了瞭解共同購買到底是什麼，常常麻煩企劃部徐湘宜幫忙聯絡適當的訪談人，甚至和產品部黎德斌帶著我們往產地跑親身體驗有機是怎麼回事。也要感謝農友彭康偉、郅玲媽媽和理事主席謝麗芬，讓我們在訪談過程中受益良多。
最後，要感謝有機誌願意採訪我們，並提供我們廣告版面。在與記者洪碧婉採訪的過程中，我們重溫這近一年一路走來的樣子，我們經歷了許多以前沒經歷過的事，我們幸運地認識了許多願意為他人付出、讓人感動的人們…
橘子油精也可以這樣用!
資料來源：《2006/5-2006/10共同購買產品目錄》
橘子油精是從天然柑橘類的外皮萃取出來的天然油脂，可以把一些附著在家具表面的油溶性汙垢溶解，是去除油垢的好幫手。雖然食品級的橘子油大量食入也會對身體造成傷害，但用來清洗餐具、流理台，安全一定無慮，金屬或陶磁製品記得用水清淨就可以了。但是擦拭塑膠製品時，要記得稀釋後使用，汙垢擦拭後再用乾淨濕抹布擦拭一至兩次。
其實橘子油精還有很多用途，是一項多功能具奇效的天然產品：
1.用於居家環境，可以抑菌驅蟲
2.洗面乳添加橘油，可以清潔堵塞毛孔，改善粉刺問題
3.在寵物居所附近噴灑或是洗澡時添加，可以消臭並有效驅蟲
4.使用蒸汽浴，可以振奮精神，恢復體力
5.汽車清潔用品中添加橘油，可去除隔熱紙殘膠、口香糖、拖吊車貼紙
橘子油精是從天然柑橘類的外皮萃取出來的天然油脂，可以把一些附著在家具表面的油溶性汙垢溶解，是去除油垢的好幫手。雖然食品級的橘子油大量食入也會對身體造成傷害，但用來清洗餐具、流理台，安全一定無慮，金屬或陶磁製品記得用水清淨就可以了。但是擦拭塑膠製品時，要記得稀釋後使用，汙垢擦拭後再用乾淨濕抹布擦拭一至兩次。
其實橘子油精還有很多用途，是一項多功能具奇效的天然產品：
1.用於居家環境，可以抑菌驅蟲
2.洗面乳添加橘油，可以清潔堵塞毛孔，改善粉刺問題
3.在寵物居所附近噴灑或是洗澡時添加，可以消臭並有效驅蟲
4.使用蒸汽浴，可以振奮精神，恢復體力
5.汽車清潔用品中添加橘油，可去除隔熱紙殘膠、口香糖、拖吊車貼紙
2008年1月31日 星期四
推薦閱讀
《從329瓶牛奶開始：新社會運動25年》
岩根邦雄著，生活者日語俱樂部譯。
台北：主婦聯盟環境保護基金會，1995。
作者簡介：岩根邦雄，日本生活俱樂部發起人。
內文分三部份：第一部份詳細敘述生活俱樂部成立時的社會背景；第二部份企圖為新社會運動─共同購買賦予理論上的論述依據，批判資本主義的生活方式後，檢討社會主義運動的教條與侷限，提出新的社會運動替代方案；第三部份則記錄了生活俱樂部成立之後的發展歷程。
由於日本生活俱樂部是台灣共同購買運動的借鏡，讀者除了可在此書深入了解生活俱樂部的發展脈絡之外，也可以看見共同購買運動更多的發展可能。
《從廚房看天下：日本女性生活者運動三十年傳奇》
賴青松著。 台北：遠流，2002。
作者簡介：賴青松，農夫，穀東俱樂部發起人。曾任職於主婦聯盟。
內文詳細敘述作者親自走訪日本民間團體生活俱樂部之後，得到的許多關於日本消費生活運動第一手觀察資料，以及生活俱樂部如何從1960年代創立至今30餘年來的歷史經驗。作者特別在最後一部份，回顧台灣主婦聯盟合作社十年來走過的路，與日本生活俱樂部的經驗相互對照。
讀者可在此書看見台灣與日本共同購買機制發展脈絡的差異，並經由生活俱樂部的諸多案例，了解台灣共同購買運動的潛能，進而對生活有更深一層的體認。
《從三斤半菜開始：重拾久違的真味與真情─社區為本有機農業的感人故事》
江瓊珠著。
香港：進一步，2006。
作者簡介： 江瓊珠，自由撰稿人。
藉由香港地區11個共同購買個案訪談，透視有機農業在香港的生存狀況，以及不同志願團體、組織與個人如何以鍥而不捨的精神和毅力，支持有機耕作。也記錄多位有機農夫的現身說法，表白個人參與有機耕作的愉悅和憤懣。
此書可提供讀者一次愉快又振奮的閱讀經驗，讓讀者自行發現以社區為本的有機農業，亦即共同購買的方式之一，不僅止於提倡健康飲食，也是在推動一種樸實的生活態度。（以上兩段內文節錄自進一步出版公司出版書目介紹）
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台北：主婦聯盟環境保護基金會，1995。
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《從三斤半菜開始：重拾久違的真味與真情─社區為本有機農業的感人故事》
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藉由香港地區11個共同購買個案訪談，透視有機農業在香港的生存狀況，以及不同志願團體、組織與個人如何以鍥而不捨的精神和毅力，支持有機耕作。也記錄多位有機農夫的現身說法，表白個人參與有機耕作的愉悅和憤懣。
此書可提供讀者一次愉快又振奮的閱讀經驗，讓讀者自行發現以社區為本的有機農業，亦即共同購買的方式之一，不僅止於提倡健康飲食，也是在推動一種樸實的生活態度。（以上兩段內文節錄自進一步出版公司出版書目介紹）
國外的共同購買
綠色革命與工業化都曾是大部分國家，在邁向現代化所經歷過的過程，因此不管是化肥農藥或是工業廢棄物所造成的環境污染問題，都是全球性的；90年代起，鼓吹基因改造產品的「第二次綠色革命」也是全球性的，也就是說，因為環境污染造成的食物安全問題也是全球性的。
正因如此，在國外許多的國家，也都出現了這些對於環境污染與食品安全有危機意識的有志人士，團結起來組織進行共同購買運動的團體，這些團體基本上都是尋著共同購買「透過消費與生產的合作，透明化生產過程，在得到自身健康的同時，也做到將對於環境的傷害減到最低」的基本模式在運作，但因為各地風土民情與需求不同，也各自發展出許多不同的運作模式。
【日本：生活俱樂部生協連合會】有著濃厚的改造社會理想
從改變自己的生活做起 ～ 草根力量
從1960年代開始生活俱樂部是共同購買的起源，至今的他們除持續維持消費者權益之外，也以「從改變自己的生活做起」的觀念出發，發起了很多影響甚鉅的運動，像是：自覺到家庭生活消費品對於生態環境會造成破壞，發起驅逐合成清潔劑的運動；透過共同購買提高肥皂的使用量、推廣廢油回收做肥皂…等，積極地去影響他人，一起投入降低環境污染的行列。
在生活實踐政治、在政治實現生活 ～「代理人運動」
不同於一般台灣社會認知的非營利組織多半與政治畫清關係，生活俱樂部也在肥皂運動的同時，發起「代理人運動」，試圖讓綠色的力量進入議會，發揮更大的政治影響力，徹底落實生活俱樂部「在生活實踐政治、在政治實現生活」的理想。
【韓國：民友會】積極捍衛食物權
從1998年起，民友會結合其他消費、環保團體一同反對基因改造原料/食品，向廠商、食品業者提出「嬰兒食品請勿使用基因改造原料」之訴求，成功促使韓國政府於2000年3月開始在產品上標示出基因改造之成分。
【香港：綠色女流】強調女性自主
綠色女流於2002年10月正式成立，為婦女所建立的綠色生活合作平台。相較於其他類似的團體，綠色女流特別強調「女性在環保與家人健康把關上的重要性」，因此規劃了自強學堂，期許女性在落實環保理念於生活之外，更能透過課程的學習，認識到更廣泛的知識，擁有更自主的生活。
【香港：土生合作社】強調社員互助
兩種價格 ～「支援價」與「基層價」
土生合作社於2006年2月1日正式成為法定有限責任合作社。實踐共同購買理念以外，土生合作社最特別的地方在於，他們一直以來都實行兩種會員價錢：價格略高的「支援價」和價格較低的「基層價」。這個制度是人性本善與同理心的實現，有較高經濟能力的社員，若願意選擇以「支援價」購入食品，即可讓經濟能力較差的社員能以「基層價」購入食品。
【美國：社區協力農業(CSA) 】注重社區營造
共同分擔糧食生產的風險與分享豐收 ～ 預先付款
美國CAS的主要概念是「社區營造（Community-Building）」，希望透過社區居民結合的力量，來幫助較弱勢的產業希望透過共享共濟的方式，社區協力農業是想讓當地農業發展更加的在地化與公平透明化，因此美國也衍生出許多其他「社區協力」的團體，像是會在年初預先支付，今年內製造可能需要的費用的「社區協力製造業（Community Supported Manufacturing）」，如此一來製造商即可購買他們需要但原本無法負擔的機器；或是嘗試為地方開創出適當、可再生的能源，「社區協力的能源」（Community Supported Energy），或「在地能源園」（Local Energy Farms）…等。
平等概念 ～以勞力交換食物
美國的社區協力農業成為社會經濟地位高低者的橋樑，因為他們共同認為所食用食物的新鮮優良與否，無關於自身的地位，只在於是否能使他們共同支持的農場永續且良善的經營，不是只有有錢人才可享有生產過程透明化的安全食品，對於無法支付足夠金額的人，也可以利用時間到該農場幫忙，以勞力交換食物並可協助農場運作。
正因如此，在國外許多的國家，也都出現了這些對於環境污染與食品安全有危機意識的有志人士，團結起來組織進行共同購買運動的團體，這些團體基本上都是尋著共同購買「透過消費與生產的合作，透明化生產過程，在得到自身健康的同時，也做到將對於環境的傷害減到最低」的基本模式在運作，但因為各地風土民情與需求不同，也各自發展出許多不同的運作模式。
【日本：生活俱樂部生協連合會】有著濃厚的改造社會理想
從改變自己的生活做起 ～ 草根力量
從1960年代開始生活俱樂部是共同購買的起源，至今的他們除持續維持消費者權益之外，也以「從改變自己的生活做起」的觀念出發，發起了很多影響甚鉅的運動，像是：自覺到家庭生活消費品對於生態環境會造成破壞，發起驅逐合成清潔劑的運動；透過共同購買提高肥皂的使用量、推廣廢油回收做肥皂…等，積極地去影響他人，一起投入降低環境污染的行列。
在生活實踐政治、在政治實現生活 ～「代理人運動」
不同於一般台灣社會認知的非營利組織多半與政治畫清關係，生活俱樂部也在肥皂運動的同時，發起「代理人運動」，試圖讓綠色的力量進入議會，發揮更大的政治影響力，徹底落實生活俱樂部「在生活實踐政治、在政治實現生活」的理想。
【韓國：民友會】積極捍衛食物權
從1998年起，民友會結合其他消費、環保團體一同反對基因改造原料/食品，向廠商、食品業者提出「嬰兒食品請勿使用基因改造原料」之訴求，成功促使韓國政府於2000年3月開始在產品上標示出基因改造之成分。
【香港：綠色女流】強調女性自主
綠色女流於2002年10月正式成立，為婦女所建立的綠色生活合作平台。相較於其他類似的團體，綠色女流特別強調「女性在環保與家人健康把關上的重要性」，因此規劃了自強學堂，期許女性在落實環保理念於生活之外，更能透過課程的學習，認識到更廣泛的知識，擁有更自主的生活。
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兩種價格 ～「支援價」與「基層價」
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【美國：社區協力農業(CSA) 】注重社區營造
共同分擔糧食生產的風險與分享豐收 ～ 預先付款
美國CAS的主要概念是「社區營造（Community-Building）」，希望透過社區居民結合的力量，來幫助較弱勢的產業希望透過共享共濟的方式，社區協力農業是想讓當地農業發展更加的在地化與公平透明化，因此美國也衍生出許多其他「社區協力」的團體，像是會在年初預先支付，今年內製造可能需要的費用的「社區協力製造業（Community Supported Manufacturing）」，如此一來製造商即可購買他們需要但原本無法負擔的機器；或是嘗試為地方開創出適當、可再生的能源，「社區協力的能源」（Community Supported Energy），或「在地能源園」（Local Energy Farms）…等。
平等概念 ～以勞力交換食物
美國的社區協力農業成為社會經濟地位高低者的橋樑，因為他們共同認為所食用食物的新鮮優良與否，無關於自身的地位，只在於是否能使他們共同支持的農場永續且良善的經營，不是只有有錢人才可享有生產過程透明化的安全食品，對於無法支付足夠金額的人，也可以利用時間到該農場幫忙，以勞力交換食物並可協助農場運作。
農夫彭康偉訪問
我們在2008年初找到已經與合作社合作十多年的有機菜農─彭康偉，坐上他的小貨車，見證他在三重、東湖、中永和配送有機蔬菜的過程，也走訪一趟台北縣三峽鎮與桃園縣復興鄉交界地帶彭康偉的基國派農場。
有機蔬菜=營養？
也許有些人已經知道，也許有些人不知道，其實種有機並不是完全不用農藥。過去綠色革命以來噴灑的化學農藥肥料，藥效太強，會一次殺死所有不管好的還是壞的蟲；但有機是使用的是生物農藥，從生物分離出來的病毒只針對特定的蟲，過了一個禮拜或十天才開始有反應，生病死掉。有機農業就是透過這樣溫柔緩和地對待作物和土地，讓環境可以永續經營。
我們以為這樣沒有農藥污染或是重金屬污染的生產方式，就是代表消費者可以吃到好吃又營養健康的食物了，沒想到中間還有一層錯誤的認知。其實蔬菜本來是甜的，不加調味料就非常可口。但一般市面上有很多所謂的有機蔬菜只是看起來漂亮感覺很好，吃起來卻沒什麼味道。這就是氮肥沒有控制好的有機蔬菜，生長時間太短，裡面還有過量沒有代謝掉的硝酸鹽，維他命C非常低，儘管有得到認證，卻不營養。
在我們現在二十出頭的年紀，對於怎樣保養健康的身體還沒有什麼感覺，但當癌症或慢性病患對於乾淨安全又高營養低氮肥的菜往往有很大需求的時候，一個可以生產讓消費者吃的安心又營養的有機農業其實是被需要的。
用集體消費的力量支持的有機蔬菜
拿著一顆包裝好、漂亮又大顆的青江菜，有多年耕種有機蔬菜的彭康偉向我們說明有機蔬菜的認證和配送流程。原來一般市面上的有機蔬菜，需求點是零散分布的，要另外自行配送，跑很多地方，加上必須取得有機的標章認證，通常需要花費更多的時間和金錢，所有的帳都算在農夫身上。想想農夫每天都要在大太陽底下生活，光是負責生產就已經是非常勞累的。
但是在合作社共同購買機制的運作之下，有專門的部門負責檢驗認證和集貨配送，相對地可以降低位於生產者端農夫的勞力與金錢負擔；同時也透過合作社嚴格的檢驗制度把關，讓生產者更精密地控制生產過程，提高生產技術，讓我們吃到的食物營養更高。無形之間，合作社的消費力量竟然真正做到了支持減少環境破壞的有機農業的生存。
有機蔬菜田裡生態的驚奇
話說第一眼見到農場的印象是「菜怎麼都破破的？」，一大片蔬菜佈滿密密麻麻透光的小洞，在這裡想要找到沒有被蟲吃、被鳥咬的是難上加難。帶我們到處看看的農場主人朋友笑說這裡都是蕾絲邊蔬菜。但我們也不禁訝異著蔬菜田附近充滿生態的驚奇，處處是穿山甲挖出的洞、電線桿上有白頭翁嘰嘰喳喳的叫聲、接山泉水的大桶子裡有翡翠樹蛙的卵和游來游去小蝌蚪，甚至聽說不時會有大冠鳩出現。這些都是在一般灑過多化學農藥和肥料的田裡所看不到的景象。
現在回憶起這些到基國派農場的所見所聞，不禁想著，如果將來有足夠的經濟能力，也許會選擇加入「共同購買」的消費機制吧！除了自己可以吃的安安穩穩，更希望能用自己多一份參與共同購買的消費力量，將這次走訪得到的一些收穫，尤其是對人們付出、對生態環境中眾多生命在跳動的感動，延續下去，讓更多的人看見。
有機蔬菜=營養？
也許有些人已經知道，也許有些人不知道，其實種有機並不是完全不用農藥。過去綠色革命以來噴灑的化學農藥肥料，藥效太強，會一次殺死所有不管好的還是壞的蟲；但有機是使用的是生物農藥，從生物分離出來的病毒只針對特定的蟲，過了一個禮拜或十天才開始有反應，生病死掉。有機農業就是透過這樣溫柔緩和地對待作物和土地，讓環境可以永續經營。
我們以為這樣沒有農藥污染或是重金屬污染的生產方式，就是代表消費者可以吃到好吃又營養健康的食物了，沒想到中間還有一層錯誤的認知。其實蔬菜本來是甜的，不加調味料就非常可口。但一般市面上有很多所謂的有機蔬菜只是看起來漂亮感覺很好，吃起來卻沒什麼味道。這就是氮肥沒有控制好的有機蔬菜，生長時間太短，裡面還有過量沒有代謝掉的硝酸鹽，維他命C非常低，儘管有得到認證，卻不營養。
在我們現在二十出頭的年紀，對於怎樣保養健康的身體還沒有什麼感覺，但當癌症或慢性病患對於乾淨安全又高營養低氮肥的菜往往有很大需求的時候，一個可以生產讓消費者吃的安心又營養的有機農業其實是被需要的。
用集體消費的力量支持的有機蔬菜
拿著一顆包裝好、漂亮又大顆的青江菜，有多年耕種有機蔬菜的彭康偉向我們說明有機蔬菜的認證和配送流程。原來一般市面上的有機蔬菜，需求點是零散分布的，要另外自行配送，跑很多地方，加上必須取得有機的標章認證，通常需要花費更多的時間和金錢，所有的帳都算在農夫身上。想想農夫每天都要在大太陽底下生活，光是負責生產就已經是非常勞累的。
但是在合作社共同購買機制的運作之下，有專門的部門負責檢驗認證和集貨配送，相對地可以降低位於生產者端農夫的勞力與金錢負擔；同時也透過合作社嚴格的檢驗制度把關，讓生產者更精密地控制生產過程，提高生產技術，讓我們吃到的食物營養更高。無形之間，合作社的消費力量竟然真正做到了支持減少環境破壞的有機農業的生存。
有機蔬菜田裡生態的驚奇
話說第一眼見到農場的印象是「菜怎麼都破破的？」，一大片蔬菜佈滿密密麻麻透光的小洞，在這裡想要找到沒有被蟲吃、被鳥咬的是難上加難。帶我們到處看看的農場主人朋友笑說這裡都是蕾絲邊蔬菜。但我們也不禁訝異著蔬菜田附近充滿生態的驚奇，處處是穿山甲挖出的洞、電線桿上有白頭翁嘰嘰喳喳的叫聲、接山泉水的大桶子裡有翡翠樹蛙的卵和游來游去小蝌蚪，甚至聽說不時會有大冠鳩出現。這些都是在一般灑過多化學農藥和肥料的田裡所看不到的景象。
現在回憶起這些到基國派農場的所見所聞，不禁想著，如果將來有足夠的經濟能力，也許會選擇加入「共同購買」的消費機制吧！除了自己可以吃的安安穩穩，更希望能用自己多一份參與共同購買的消費力量，將這次走訪得到的一些收穫，尤其是對人們付出、對生態環境中眾多生命在跳動的感動，延續下去，讓更多的人看見。
社員郅玲媽媽訪問
共同參與生產過程
現在市面上有安全檢驗保證的食品不少，農委會最近也在推生產履歷，讓消費者能清楚了解食品的來源。
為什麼合作社要堅持共同購買才能獲得真正安全，讓人放心的食品呢？原因就是合作社的共同購買機制在社員共同討論出想要的產品後，也很重視社員（消費者）直接與生產者見面，參與生產過程的權利與義務。
透過社員雙月刊、講座及產地之旅、農友面對面等活動，合作社讓社員能認識生產者，知道如何分辨食物的好壞，甚至實際體驗生產過程。像是我們訪問到的合作社社員郅玲媽媽，她就是基於眼見為憑的個性，為了親眼見到自己吃的食物是怎麼來的，參加產地之旅和生產者(農友)直接對話，去了才發現原來自己平常吃的東西是這樣生產出來的，也感受看到農友們為了種出優質的食材給社員，如何為一年一次的生產而努力。瞭解食材得來不易之後，除了覺得自己非常幸福，衷地感謝生產者的堅持之外，更清楚知道自己吃的食物是從哪裡來，哪個農友種的，用什麼種的，食品的檢驗其實只是最後的把關了。
生產者之旅
合作社也會舉辦農友與社員面對面的活動，有次合作社合作的生產者之一白崑山爺爺，因為自己賣的米銷售不佳，讓他很灰心，決定北上與消費者見面。
其實白爺爺的米比起其他，是最便宜的，但身為小農的他，沒有百萬級的機器篩選米，雜色米粒較多，賣相不好，不敵大廠牌的有機米，社員自然就少買他的米了。北上後白爺爺到台上跟大家說：「我就是這麼誠實的對待這片土地，我沒有欺騙，可是為什麼米的銷售量不高…」
儘管白爺爺的話可能不夠有力、不夠精確，也不會行銷自己的米，但是他那麼苦口婆心地表達自己對生產的堅持，不正是產品好壞的最好證明？過了面對面的活動，合作社讓社員清楚知道白爺爺的米雜色粒多，是因為沒有高級機器的原故，但他對土地的關懷與堅持，讓他種出的有機米，安全無虞，不輸給其他廠牌，社員在了解後，也都有所體諒，支持白爺爺，讓他的米馬上一掃而空。親身經歷過的才最值得信任，消費者與生產者之間建立起信賴的基礎後，食物不僅更安全也更有溫度了。
現在市面上有安全檢驗保證的食品不少，農委會最近也在推生產履歷，讓消費者能清楚了解食品的來源。
為什麼合作社要堅持共同購買才能獲得真正安全，讓人放心的食品呢？原因就是合作社的共同購買機制在社員共同討論出想要的產品後，也很重視社員（消費者）直接與生產者見面，參與生產過程的權利與義務。
透過社員雙月刊、講座及產地之旅、農友面對面等活動，合作社讓社員能認識生產者，知道如何分辨食物的好壞，甚至實際體驗生產過程。像是我們訪問到的合作社社員郅玲媽媽，她就是基於眼見為憑的個性，為了親眼見到自己吃的食物是怎麼來的，參加產地之旅和生產者(農友)直接對話，去了才發現原來自己平常吃的東西是這樣生產出來的，也感受看到農友們為了種出優質的食材給社員，如何為一年一次的生產而努力。瞭解食材得來不易之後，除了覺得自己非常幸福，衷地感謝生產者的堅持之外，更清楚知道自己吃的食物是從哪裡來，哪個農友種的，用什麼種的，食品的檢驗其實只是最後的把關了。
生產者之旅
合作社也會舉辦農友與社員面對面的活動，有次合作社合作的生產者之一白崑山爺爺，因為自己賣的米銷售不佳，讓他很灰心，決定北上與消費者見面。
其實白爺爺的米比起其他，是最便宜的，但身為小農的他，沒有百萬級的機器篩選米，雜色米粒較多，賣相不好，不敵大廠牌的有機米，社員自然就少買他的米了。北上後白爺爺到台上跟大家說：「我就是這麼誠實的對待這片土地，我沒有欺騙，可是為什麼米的銷售量不高…」
儘管白爺爺的話可能不夠有力、不夠精確，也不會行銷自己的米，但是他那麼苦口婆心地表達自己對生產的堅持，不正是產品好壞的最好證明？過了面對面的活動，合作社讓社員清楚知道白爺爺的米雜色粒多，是因為沒有高級機器的原故，但他對土地的關懷與堅持，讓他種出的有機米，安全無虞，不輸給其他廠牌，社員在了解後，也都有所體諒，支持白爺爺，讓他的米馬上一掃而空。親身經歷過的才最值得信任，消費者與生產者之間建立起信賴的基礎後，食物不僅更安全也更有溫度了。
合作社謝麗芬理事長訪問
合作社起源
主婦聯盟在二十年前即成立環境保護基金會，是台灣第一個開始推動環保的團體，這也是大家比較熟知的主婦聯盟，但是為什麼又會跟共同購買扯上關係呢？我們訪問了主婦聯盟生活消費合作社理事主席謝麗芬女士後，才知道當時基金會力求環保應落實在生活上，否則只是空談，且他們也想將觸角擴及到消費問題上。二十年前要呼籲賣場不提供塑膠袋，餐廳不提供免洗筷，是不太可能的事，所以主婦聯盟便想自己辦個事業體組織，透過生產者生產環保產品，消費者以購買行動支持生產這樣的一個循環，將環保帶進生活中，共同購買的模式也就開始在台灣落地生根了。
邁向健康的第一步
落實共同購買的第一步就是尋找相同理念的生產者，不過當時大家都太不知道農藥跟化學肥料對環境污染有多大，也沒有好的技術，種有機的農友非常少，主婦聯盟苦無生產者可合作。慢慢地有些農友因為自身曾經農藥中毒，體認到這些化學藥劑、肥料真的是害人害己，有些年輕的農夫具有環保意識，合作社就聚集這些生產者，開始試著種有機。那時候種出來的蔬菜又醜又難吃，成本高又賣不出去，種有機的農夫還會被譏笑為瘋子…多虧了合作社與農友不斷地堅持、不放棄，不斷嘗試如何能種出更好的東西，以及社員的包容與支持，我們現在才能在合作社看到長得漂亮、健康甚至是甜的蔬菜！
為環境把關為了要給社員健康的食物，以及作到友善環境的目標，合作社產品的檢驗標準非常嚴格，但不是不通情理，只看數字就判定產品的好壞，而是會透明化生產過程，實際與農友溝通、了解生產情況，把這些親眼所見的作為產品好壞最主要的標準。不只產品本身健康、不污染環境，我們實地走訪三重總社時，發現合作社的產品包裝都十分簡單樸素，包裝的罐子、盒子、袋子也都是重複利用的，合作社的食品大部分都是本土生產的，再次減少運輸食品所造成的污染。作到這麼愛惜環境、資源的地步，真讓我們佩服他們的執著與用心。
主婦聯盟在二十年前即成立環境保護基金會，是台灣第一個開始推動環保的團體，這也是大家比較熟知的主婦聯盟，但是為什麼又會跟共同購買扯上關係呢？我們訪問了主婦聯盟生活消費合作社理事主席謝麗芬女士後，才知道當時基金會力求環保應落實在生活上，否則只是空談，且他們也想將觸角擴及到消費問題上。二十年前要呼籲賣場不提供塑膠袋，餐廳不提供免洗筷，是不太可能的事，所以主婦聯盟便想自己辦個事業體組織，透過生產者生產環保產品，消費者以購買行動支持生產這樣的一個循環，將環保帶進生活中，共同購買的模式也就開始在台灣落地生根了。
邁向健康的第一步
落實共同購買的第一步就是尋找相同理念的生產者，不過當時大家都太不知道農藥跟化學肥料對環境污染有多大，也沒有好的技術，種有機的農友非常少，主婦聯盟苦無生產者可合作。慢慢地有些農友因為自身曾經農藥中毒，體認到這些化學藥劑、肥料真的是害人害己，有些年輕的農夫具有環保意識，合作社就聚集這些生產者，開始試著種有機。那時候種出來的蔬菜又醜又難吃，成本高又賣不出去，種有機的農夫還會被譏笑為瘋子…多虧了合作社與農友不斷地堅持、不放棄，不斷嘗試如何能種出更好的東西，以及社員的包容與支持，我們現在才能在合作社看到長得漂亮、健康甚至是甜的蔬菜！
為環境把關為了要給社員健康的食物，以及作到友善環境的目標，合作社產品的檢驗標準非常嚴格，但不是不通情理，只看數字就判定產品的好壞，而是會透明化生產過程，實際與農友溝通、了解生產情況，把這些親眼所見的作為產品好壞最主要的標準。不只產品本身健康、不污染環境，我們實地走訪三重總社時，發現合作社的產品包裝都十分簡單樸素，包裝的罐子、盒子、袋子也都是重複利用的，合作社的食品大部分都是本土生產的，再次減少運輸食品所造成的污染。作到這麼愛惜環境、資源的地步，真讓我們佩服他們的執著與用心。
共同購買在台灣：台灣主婦聯盟生活消費合作社
主婦聯盟生活消費合作社是台灣第一個，也是目前唯一一個在進行共同購買運動的團體。
合作社與一般企業的不同在於合作社的社員所共同經營利用，資金也是社員合資的，是一個集結消費與管控價差的平台，而非以營利為目的商店。
1993年1月，台灣爆發鎘米與進口毒葡萄事件，一百多個家庭第一次集合起來，效法共同購買制度，直接向農友訂購米跟葡萄。
2001年，主婦聯盟實行的共同購買制正式轉型為「主婦聯盟生活消費合作社」，目前全台灣已有兩萬五千名社員加入，也就是幾乎兩萬五千個家庭都在日常生活中實踐共同購買。
合作社與一般企業的不同在於合作社的社員所共同經營利用，資金也是社員合資的，是一個集結消費與管控價差的平台，而非以營利為目的商店。
1993年1月，台灣爆發鎘米與進口毒葡萄事件，一百多個家庭第一次集合起來，效法共同購買制度，直接向農友訂購米跟葡萄。
2001年，主婦聯盟實行的共同購買制正式轉型為「主婦聯盟生活消費合作社」，目前全台灣已有兩萬五千名社員加入，也就是幾乎兩萬五千個家庭都在日常生活中實踐共同購買。
共同購買為什麼會出現？
人們污染了自己的生存環境
工業廢水廢氣排放問題
近二三十年來，伴隨著工業發展，出現許多不道德工廠，將未經處理的廢水、廢氣直接排放（例如：1965年東南化學工廠溢出二氧化碳，造成樹德女中數百名師生中毒昏倒），不僅汙染了河川、空氣，也間接污染了農田灌溉渠道、農地、農作物。在南台灣，工業汙染事件層出不窮，廢水污染了河川，而河川是沿線農田灌溉及下游養殖的依靠，因為工廠污染，農田開始出現令人心驚的橘色、紅色、紫色、甚至帶有金屬光澤的灌溉用水（例如：受到南、高縣的工廠、畜牧業、衛生掩埋場排放的廢水以及中下游的民生污水污染的二仁溪）。儘管政府隨後耗費大量的金錢、時間與人力資源去整治河川，但這塊受到汙染的土壤及水源，儘管不斷輪作與休耕，農民也無法耕種出安全健康的作物。
農藥與化學肥料問題
在二次世界大戰後，聲稱為了解決世界糧食不足及發展中國家饑荒的問題，美國國際開發總署（United States Agency for International）開始向全世界農業推行「綠色革命」，於是，使用大量化學肥料、農藥以及機械耕作的化學農業取代傳統的農法，當年的台灣也不例外地跟隨著美國的腳步，加入革命的行列，但到了二十一世紀的今天，全球仍有八億人長期挨餓（糧農組織，2000），且這些飢餓人口有三分之二是居住於亞洲及太平洋地區的發展中國家，另外四分之一在非洲，這說明了綠色革命非但沒有解決世界糧食與發展中國家飢荒問題，帶來的只是不可逆環境的破壞。同樣地，台灣的農業也沒有因為綠色革命，而變得更好，農產產量的確在化肥及農藥的呵護下，增長不少；但農地也在化肥及農藥的強力灌溉下，嚴重污染。當時政府所鼓吹的現代化的「生產之道」，卻是造成今天在發展健康農法的一大障礙。
對已習慣使用農藥與化肥的農民來說，農藥與化肥就如毒品，一旦上癮，若沒有經歷一段極其痛苦的戒斷期，就只能越發依賴，需求量也越來越大，為了收成，為了讓作物看起來肥滿美觀賣個好價錢，往往噴灑過多的化學肥料和農藥，導致土壤大量酸化，土地不再健康，何來健康安全的食品？
人們的安全健康不見了
首當其衝的農民
大約90%在美國使用的殺菌劑，60%的殺草劑及30%的殺蟲劑，被發現有致癌或潛在致癌的危險。對於長期和這些化肥農藥接觸的人們來說，這些藥劑除了致癌，也帶來不同的健康問題，小如頭痛、疲勞、噁心，大如神經紊亂、內分泌及免疫系統失調。60年代起，農民中毒的事件，伴隨著綠色革命帶來的作物量產而大量增加，化學農藥肥料不只影響農民自身的健康，對於土壤的汙染更讓農民種不出安全的食物。
深受其害的消費者
在眾多環境問題的影響之下，食物的安全與否已足以令消費者堪憂了。市面上的食品大多不知從何而來，消費者更不會知道吃了是否安全健康，甚至充斥著為了作物生長環境長不出具有高營養的作物，而進行基因改造的眾多豆類食品。種種不清楚的食物生產過程，加上基因改造的優劣在目前還是一個備受爭議的話題，消費者的健康安全究竟在哪裡呢？而高營養需求的消費者，例如有潛在慢性病風險的中老年人們和病友，又該到哪裡去尋找安全又健康的食物？
工業廢水廢氣排放問題
近二三十年來，伴隨著工業發展，出現許多不道德工廠，將未經處理的廢水、廢氣直接排放（例如：1965年東南化學工廠溢出二氧化碳，造成樹德女中數百名師生中毒昏倒），不僅汙染了河川、空氣，也間接污染了農田灌溉渠道、農地、農作物。在南台灣，工業汙染事件層出不窮，廢水污染了河川，而河川是沿線農田灌溉及下游養殖的依靠，因為工廠污染，農田開始出現令人心驚的橘色、紅色、紫色、甚至帶有金屬光澤的灌溉用水（例如：受到南、高縣的工廠、畜牧業、衛生掩埋場排放的廢水以及中下游的民生污水污染的二仁溪）。儘管政府隨後耗費大量的金錢、時間與人力資源去整治河川，但這塊受到汙染的土壤及水源，儘管不斷輪作與休耕，農民也無法耕種出安全健康的作物。
農藥與化學肥料問題
在二次世界大戰後，聲稱為了解決世界糧食不足及發展中國家饑荒的問題，美國國際開發總署（United States Agency for International）開始向全世界農業推行「綠色革命」，於是，使用大量化學肥料、農藥以及機械耕作的化學農業取代傳統的農法，當年的台灣也不例外地跟隨著美國的腳步，加入革命的行列，但到了二十一世紀的今天，全球仍有八億人長期挨餓（糧農組織，2000），且這些飢餓人口有三分之二是居住於亞洲及太平洋地區的發展中國家，另外四分之一在非洲，這說明了綠色革命非但沒有解決世界糧食與發展中國家飢荒問題，帶來的只是不可逆環境的破壞。同樣地，台灣的農業也沒有因為綠色革命，而變得更好，農產產量的確在化肥及農藥的呵護下，增長不少；但農地也在化肥及農藥的強力灌溉下，嚴重污染。當時政府所鼓吹的現代化的「生產之道」，卻是造成今天在發展健康農法的一大障礙。
對已習慣使用農藥與化肥的農民來說，農藥與化肥就如毒品，一旦上癮，若沒有經歷一段極其痛苦的戒斷期，就只能越發依賴，需求量也越來越大，為了收成，為了讓作物看起來肥滿美觀賣個好價錢，往往噴灑過多的化學肥料和農藥，導致土壤大量酸化，土地不再健康，何來健康安全的食品？
人們的安全健康不見了
首當其衝的農民
大約90%在美國使用的殺菌劑，60%的殺草劑及30%的殺蟲劑，被發現有致癌或潛在致癌的危險。對於長期和這些化肥農藥接觸的人們來說，這些藥劑除了致癌，也帶來不同的健康問題，小如頭痛、疲勞、噁心，大如神經紊亂、內分泌及免疫系統失調。60年代起，農民中毒的事件，伴隨著綠色革命帶來的作物量產而大量增加，化學農藥肥料不只影響農民自身的健康，對於土壤的汙染更讓農民種不出安全的食物。
深受其害的消費者
在眾多環境問題的影響之下，食物的安全與否已足以令消費者堪憂了。市面上的食品大多不知從何而來，消費者更不會知道吃了是否安全健康，甚至充斥著為了作物生長環境長不出具有高營養的作物，而進行基因改造的眾多豆類食品。種種不清楚的食物生產過程，加上基因改造的優劣在目前還是一個備受爭議的話題，消費者的健康安全究竟在哪裡呢？而高營養需求的消費者，例如有潛在慢性病風險的中老年人們和病友，又該到哪裡去尋找安全又健康的食物？
我們&共同購買
你知道你吃的是什麼嗎？
有句話說「You are what you eat！」但我們卻不知道what we eat！
有句話說「You are what you eat！」但我們卻不知道what we eat！
肚子餓了，走到巷口便利商店，花個100多塊就可以吃飽飽，飯菜俱全的便當、各式各樣的牛奶、到水果…想吃什麼，幾乎應有盡有，十分方便，但我們對於這樣近在眼前的食物，幾乎一無所知：我們不知道它是怎麼生產出來的，也不知道它是從哪邊來的，更不知道是誰生產它的。也許有人會覺得只要吃得飽，吃得開心，吃得方便，一無所知又如何？但實際上像這樣不求甚解的購買食用食品的方式，已經讓自身健康陷入危機，且也給了不當生產方式的生存空間。（不當的生產方式包括過量的使用食品添加物化學肥料農藥…等，傷害自身健康也傷害環境。）
不知不覺中，已吃進了多少藥劑…
自從六O年代政府推動「綠色革命」的耕作模式起，台灣農人就開始大量使用農藥與化學肥料來增加產值，幾十年下來不但造成自然環境污染嚴重，更有許多食品中有過高的農藥殘留劑量。然而，除了偶爾幾起的新聞報導與尚未完善的食品標章，這些第二手資訊外，我們無法方便且清楚地得知，自己所食用的食品是否也有過多的農藥殘留，因此也許已在不知不覺中已吃進了許多的農藥。
我們要做什麼？
我們想要推廣的是一個「共同購買」的消費方式，它聚集了相同理念的人，將消費和生產的力量集合起來，讓消費者可以參與生產過程，讓生產過程透明化，以得到更好的食物與產品；在介入生產流程的同時，要求生產者以對環境有益（與自身健康是息息相關）的方式耕種，並藉由於製造及消費過程的污染降低。
其實共同購買在台灣經由主婦聯盟生活消費合作社推行15年了，在其他國家也陸陸續續有共同購
買的組織興起，但在台灣，除了合作社社員，沒有多少人知道共同購買是什麼，我們還想讓更多人知道共同購買的理念。
政大廣告系第18屆畢業製作
共同購買組
陳品伊 林姍汶 楊蟬蓉
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